Die "Wilde Hilde" habe ich selbst kreiert und finde sich total gelungen und lecker!
Unser selbst angebauter Emmer, Dinkel und Roggen werden zu frischem Mehl gemahlen und der selbst hergestellte Sauerteig, macht das Aroma dieses Vollkornbrots rund.
Das Rezept für selbst hergestellten Sauerteig findet ihr hier!
Es handelt sich um ein sehr aufwendiges Brot, dass sich aber in jedem Fall zu backen lohnt und für so manche Geschmacksexplosion sorgt!!!(-:
